Toma nota de esta deliciosa y sencilla receta de tronco de Navidad de Pastelería Violet, ¡el mejor regalo!
En Pastelería Violet queremos darle un toque dulce a las fiestas con nuestra elaboración más navideña. Un irresistible y esponjoso tronco de crema de trufa de chocolate. Estas navidades pueden ser diferentes, pero no por ello dejarán de ser especiales.
Receta tronco de Navidad
Los ingredientes, ¡apunta!
- 1/2 de hoja de bizcocho -pionono
- 400-500 gr de crema de trufa de chocolate
- muñecos navideños para decorar
Preparación del relleno del tronco
Relleno: Bate 400 gr de nata, 80 gr de azúcar y 2 cucharas de cacao hasta que se espese.
Una vez que tenemos el relleno procederemos a «montar» nuestro tronco.
- Quita con cuidado el bizcocho del papel de pionono y vuelve a colocarlo en el mismo papel. De este modo, será más fácil despegar el bizcocho una vez esté relleno.
- Coloca 1/3 parte de trufa en el centro del bizcocho y repártela por toda la superficie. No es necesario que sea una capa excesivamente gruesa.
- Enróllalo tipo sushi ayudándote con el papel que está debajo.
- Ahora, corta con el cuchillo las 2 puntas, dejando la forma del tronco.
- Coloca las puntas arriba para imitar la forma del árbol.
- Coge una manga y rellénala (con pico de estrella) con 2/3 de trufa. Cubre toda la parte de arriba con trufa cuidadosamente.
- Por último, coloca las figuras como más te guste. También puedes pedir que te echen una mano los peques de casa, ¡se divertirán!¡Trabajo en equipo!
Esperamos que os guste la receta y disfrutéis de su espectacular resultado. ¡Una delicia para el paladar!
¡Buen provecho y felices fiestas!
Sobre Pastelería Violet
En Pastelería Violet mimamos a nuestros clientes desde hace 33 años, con nuestra repostería casera y única. ¿Aún no has probado nuestras dulces creaciones? Te esperamos.
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